2008年11月25日
開田高原
久保田です。木曽の開田高原へお蕎麦を食べに行ってきました。「時香忘」という木の香りがするすてきな建物のお蕎麦やさんです。ご主人が昔食べた雄山火口(おやまぼくち)をつなぎに使ったお蕎麦が忘れられずご自分で始められたんだそうです。独特のもっちりとした歯ごたえのあるおいしいお蕎麦でした。
少し前は紅葉がきれいっていっていたのに開田高原はすっかり冬景色でした。
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